100% гарантия
Работаем до полной
сдачи вашего проекта
От 24 часов
Делаем работу в
самые сжатые сроки
Исследования качества мяса (надо выбрать поставщиков по России, три и иследовать)
Тип: Дипломная работа
Предмет: Ветеринарии
Количество страниц: 73
Артикул: 3936

Содержание

 

Введение……………………………………………………………………………3

Глава 1. Теоретические аспекты изучения качества мяса………………………6

1.1 Характеристика, классификация и виды мясных товаров………………….6

1.2 Упаковка, транспортировка и хранение мяса и мясных товаров…………12

1.3. Особенности продажи мяса и мясных товаров……………………………30

Глава 2. Практическое исследование качества мяса в Российской Федерации………………………………………………………………………..37

2.1 Анализ качества мяса, поставляемого от ООО «Черкизово»…………….37

2.2 Анализ качества мяса, поставляемого от ООО «Приосколье»……………48

2.3 Анализ качества мяса, поставляемого от ООО «Мираторг»……………56

Заключение……………………………………………………………………….63

Список использованных источников……………………………………………66

 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Задать вопрос менеджеру
Введите ваши контактные данные. Наш менеджер
свяжется с Вами в ближайшее время!
Задать вопрос менеджеру
Введите ваши контактные данные. Наш менеджер
свяжется с Вами в ближайшее время!
Задать вопрос менеджеру
Введите ваши контактные данные. Наш менеджер
свяжется с Вами в ближайшее время!